磁器食器
レンタルサービス
- 満足度向上
- 現場の手間削減
- レンタルで導入しやすい
導入事例
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“病院食らしさ”からの脱却。 食事がつなぐ、患者様と病院の新しい関係（兵庫県明石市 明舞中央病院様）
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「1日の中で食事の時間が楽しくて一番好き！」 と言って頂けるのが幸せです。（奈良県御所市 き・さらぎ様）
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「入居者は家族だと考えてます」 家族の食事の楽しさを演出するこだわりの食器（三重県四日市市 しらゆりケアseseragi様）
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「新しいことに挑戦したい」 そんな思いを叶えてくれるレンタルサービスです（和歌山県和歌山市 レストフローム様）
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「レンタルだから、大丈夫」 磁器食器導入へのハードルが下がりました。（奈良県北葛城郡 奈良ニッセイエデンの園様）
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選ばれる施設になるために。 「食事を楽しんでほしい」という考えの一致（大阪府岸和田市 ここかえるからくに様）
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“病院食らしさ”からの脱却。 食事がつなぐ、患者様と病院の新しい関係（兵庫県明石市 明舞中央病院様）
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「1日の中で食事の時間が楽しくて一番好き！」 と言って頂けるのが幸せです。（奈良県御所市 き・さらぎ様）
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「入居者は家族だと考えてます」 家族の食事の楽しさを演出するこだわりの食器（三重県四日市市 しらゆりケアseseragi様）
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「新しいことに挑戦したい」 そんな思いを叶えてくれるレンタルサービスです（和歌山県和歌山市 レストフローム様）
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「レンタルだから、大丈夫」 磁器食器導入へのハードルが下がりました。（奈良県北葛城郡 奈良ニッセイエデンの園様）
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選ばれる施設になるために。 「食事を楽しんでほしい」という考えの一致（大阪府岸和田市 ここかえるからくに様）
テーブルコーデとは
磁器食器レンタルを。
食事の美味しさの約85%は視覚からと言われています。
テーブルコーデは、彩り豊かな磁器食器で、入居者様の「食べる喜び」と「尊厳」を支えるとともに、残食率の低下・他施設との差別化・食器管理の手間削減を実現する、"日本初"の高齢者施設向け磁器食器レンタルサービスです。
開発の背景
テーブルコーデ開発の原点には、開発者の父とのエピソードがあります。父は、学校や病院、施設などの「集団給食」の発展に人生を捧げてきた人でした。しかし、そんな父も入院生活のなかで、次第に食欲を失っていきました。
「もし、家庭にあるような美味しそうなお皿に盛り付けられていたら、一口だけでも食べようとしてくれたのではないか」
その後悔の想いが、サービス開発のきっかけです。
効率化が優先される高齢者施設の現場では、家庭のような食器を使いたくても、割れ欠けの心配、管理の手間、人手不足などの“使えない理由”があります。
そうした課題に向き合うなかで、厨房設備の専門会社としての知見を活かし、現場にとって導入しやすい「レンタル」という形にたどり着きました。
こんなお悩みありませんか？
- 入居者の満足度を上げたい
- 食器のことまで手が回らない
- 食器選びに手間がかかる
- 保管スペースが足りない
- 補充や管理が大変
- 食事を残す入居者が増えた
- 他施設との差別化をしたい
〜レンタルとは、現場の『時間』と『心』を 〜レンタルとは、 現場の『時間』と『心』を 守るための選択〜
1枚の皿を補充するための人件費と時間は、
皿の代金以上に高価です
食器レンタルとは、理想の食卓が『維持される仕組み』です。
「食器代」だけを見れば購入が安く見えるかもしれません。
しかし、『選定・発注・在庫管理・入れ替え・廃棄』に費やされる職員様の人件費を考慮すれば、レンタルは圧倒的に合理的です。
私たちは食器という「モノ」を売っているのではありません。
スタッフの皆様が「お皿を探す時間」を「入居者様と向き合う時間」に変えるための「仕組み」を提供しているのです。
購入とレンタルの比較
特徴・メリット
現場の手間・食器の悩みを
限りなく「ゼロ」に。
01「選ぶ手間」をゼロに
分厚いカタログから探し、サンプルを取り寄せる…。そんな『選定の重労働』はもう不要です。厨房のプロが厳選したセットが、契約一つで揃います。
02「補充の悩み」をゼロに
割れるたびに在庫や廃盤を心配して発注する手間はありません。あらかじめご納品する予備食器を補充するだけで、常に数が揃う安心を提供します。
03集団給食に配慮した機能性
水切れの良さ、スタッキング性、軽量化、和洋中の献立に適したサイズとデザインでオリジナル開発しています。
04ゴミゼロ＆手間ゼロ梱包
届いてすぐに取り出して使うことができ、ゴミが発生しないオリジナル梱包材でお届けします。
05再加熱機器に対応
温冷配膳車やリヒートクッカー、再加熱カートでの利用を想定。樹脂製フードカバーにも対応しています。
06「捨てる」罪悪感をゼロに
割れたらゴミではなく、私たちが回収して再資源化します。現場で捨てる手間も、罪悪感もありません。
磁器食器レンタルサービスを導入することで、毎日の食事がより豊かなものになり、入居者の方々はもちろん、そのご家族にも安心感をお届けします。
施設への満足度が高まり、他施設との差別化を図ることで入居率の向上にも寄与。施設運営側にとっても大きなメリットをもたらす価値あるサービスです。
動画説明
テーブルコーデのサービス内容や導入メリットがわかる動画コンテンツです。
ぜひご覧ください。
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【最優秀賞受賞】KAiGO DESIGN AWARD
プレゼンテーション動画 -
食器レンタルサービスのご紹介
レンタルプラン
基本の4種セット
(飯碗＋主菜3種)
飯碗と主菜用3種が揃う、基本の4種セットです。お好みのデザインの組み合わせからお選びいただけます。セットの中から必要な食器だけを選んで、単品レンタルも可能です。
小鉢4種セット
(副菜小鉢+彩り小鉢+菊豆鉢+豆小皿)
副菜やデザートまで幅広く使いやすい、小鉢4種のセットです。お好みのデザインの組み合わせからお選びいただけます。
プロセレクト
（販売食器類）
必要な食器類が
すべて揃います！
施設の食事提供に必要な食器類は、お皿以外にもトレー・カトラリー・コップ・自助食器など多岐にわたり、選定の手間だけでも一苦労です。
テーブルコーデは、人数や運用形態に合わせて必要なものをまとめてご提案。レンタル食器とコーディネート済みのため、統一感のある、彩り豊かな食卓を実現できます。
厨房会社だからこその厳しい独自基準でセレクト
- 01
- 食事をより美味しそうに見せるデザイン
- 02
- 安定した供給が可能な仕入れ先の確保
- 03
- 長期的に維持できるコストパフォーマンス
- 04
- 安全で使いやすい素材の選定(陶器はNG)
- 05
- 施設の食事量に合った適切なサイズ
- 06
- 割れや欠けが起こりにくい耐久性のある形状
- 07
- レンタル食器との組み合わせも可能
- 08
- 和洋中、どんな献立にも多彩に活用できる
- 09
- 誰が盛り付けても美しく見える工夫
- 10
- 収納しやすく、スタッキングに優れた形状
温冷配膳車対応食器
温冷配膳車の導入を
検討されている方へ
磁器食器は耐熱温度も高いため、当サービスは温冷配膳車にもお使いいただけます。
全ての食器を磁器にすると配膳時に食器同士がぶつかり、破損の恐れがあるため、メイン皿・飯碗は磁器を、そのほかの小鉢類はメラミン製食器をご提案いたします。
レンタル食器と組み合わせることで見た目が良くなる、メラミンシリーズをピックアップしました。
面積の大きいお皿を磁器に変えるだけで、食事全体の見た目がワンランクアップし、お食事の満足度向上や残食率の低下が叶います。
再加熱機器対応食器
全ての再加熱機器に対応の磁器食器をセレクト。スタッキングができ、コンパクトな収納が叶います。
さらに、スチームコンベクションオーブンにそのまま入れられるので、スタッフの負担を軽減し、業務効率に貢献します。専用のふたもご用意しており、探す手間を省けます。
イチオシ商品
さらに彩りをプラスしたい方へ
3,000点以上のアイテムの中から、
介護現場の最適解だけを
厨房会社が厳選しました。
面倒なセレクト、組み合わせもプロにおまかせください！
常に在庫を確保しているので、欠品の心配もありません。
導入までの流れ
Q&A
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Q1.メラミン（プラスチック）食器から磁器に変えるメリットは何ですか？
A1.最大のメリットは、入居者様の「食べる意欲」の向上と尊厳の保持です。アンケートでは100%の高齢者が磁器での食事を希望されており、導入施設では「残食が減った」「食卓が明るくなった」というお声を多数いただいています。
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Q2.磁器は重いイメージがありますが、高齢者やスタッフの負担になりませんか？
A2.一般的な磁器よりも軽く、持ちやすさに配慮した「高齢者施設専用」の設計です。スタッフの配膳負担も考慮したサイズ感と重さを実現しています。
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Q3.磁器に変えると割れるのが心配ですが、予備はありますか？
A3.ご安心ください。ご契約数に対し、あらかじめ20%〜40%（プランによる）の予備食器を無償でお届けしています。万が一割れても、予備の範囲内であれば追加費用なしですぐに補充いただけます。
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Q4.なぜ「レンタル」なのですか？購入するのと何が違いますか？
A4.レンタルは初期費用が0円で、予算管理が容易です。購入時に発生する「欠品時の補充コスト」や「数年ごとの買い替え費用」がかからず、常に綺麗な食器を定額で使い続けることができます。
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Q5.食洗機や食器消毒保管庫は使用できますか？
A5.はい、対応しています。
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Q6.再加熱機器（リヒートクッカー等）や温冷配膳車でも使えますか？
A6.はい、対応しています。リヒートクッカーに最適なホテルパンサイズや、温冷配膳車に収まりやすい形状など、集団給食の現場に即したラインナップをご提案します。
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Q7.スタッキング（積み重ね）や収納のしやすさはどうですか？
A7.限られた収納スペースでも効率よく保管できるよう、スタッキング性に優れた形状を採用しています。水切りも良く、乾燥もスムーズです。
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Q8.配膳車での移動中に、食器同士がぶつかって割れませんか？
A8.全ての食器を磁器にするのが不安な場合は、主菜と飯碗のみを磁器にし、他をメラミンにする「ハイブリッド・コーディネート」も可能です。現場の運用に合わせて最適な組み合わせをご提案します。
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Q9.契約できる最低数はありますか？少人数の施設でも大丈夫ですか？
A9.10セットからご契約いただけます。小規模な施設様や、特定のユニット、フロア単位での試験的な導入も大歓迎です。
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Q10.契約期間中に人数が増えた場合、追加はできますか？
A10.はい、追加契約が可能です。必要数をお知らせいただければ、すぐにお届けいたします。
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Q11.食器の種類を一部だけレンタルすることはできますか？
A11.4点セット（飯碗・メイン皿・ボウル・角皿）のほか、1種類のみをお選びいただける「単品レンタルプラン」もご用意しております。
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Q12.契約開始のタイミングは決まっていますか？
A12.年3回（2月・6月・10月）のサービス開始時期を設定しています。新規開所などの場合は、ご希望の月からスタートできるよう柔軟に対応いたします。
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Q13.毎年、食器のデザインが変わるのはなぜですか？
A13.入居者様に「変化」を楽しんでいただくためです。1年ごとに新しい色や柄に交換することで、施設内の雰囲気がリフレッシュされ、食事のマンネリ化を防ぎます。
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Q14.食器の交換作業（入れ替え）に手間はかかりませんか？
A14.いえ、むしろ「手間ゼロ」で完了します。独自の専用梱包材でお届けするため、開梱して新しい食器を取り出し、その箱に旧食器を詰めるだけ。段ボールゴミも出ず、リスト作成や梱包資材の準備も不要です。この「入れ替えの簡単さ」こそ、レンタル継続率92%を支える理由の一つです。
※４種セットのみ -
Q15.「プロセレクト」とはどのようなサービスですか？
A15.箸、グラス、トレイ、小鉢など、食事提供に必要な備品を弊社が厳選してご提案するサービスです。膨大なカタログから探す手間を省き、レンタル食器と調和する食空間をトータルで整えられます。
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Q16.継続契約率はどのくらいですか？
A16.4サービス開始から3年で、継続契約率は92%に達しています。多くの施設様に、単なる食器の提供以上の価値を感じていただいております。
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Q17.割れてしまった食器の処分はどうなりますか？
A17.弊社が回収いたします。回収した磁器は粉砕して道路などの「建築資材」へとアップサイクル（再資源化）されます。ゴミを出さない、SDGsに貢献する施設運営をサポートします。
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Q18.実際の食器を手に取って確認することはできますか？
A18.はい、無料サンプル（※返却送料のみご負担）の発送を承っております。質感や重さを直接お確かめください。
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Q19.ショールームはありますか？
A19.京都市南区にショールームがございます（要予約）。実際の盛り付けイメージやコーディネートを直接ご覧いただけます。
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Q20.導入を検討したいのですが、まず何をすればよいですか？
A20.まずはお問い合わせフォームまたはお電話にてご連絡ください。施設の規模や現在の運用状況を伺い、最適なプランをご提案・お見積りいたします。
SDGsの取り組み
環境保護に貢献する破損陶磁器
のアップサイクルシステム
破損した陶磁器はテーブルコーデで回収し、細かく粉砕して道路などの建設資材にリサイクルを行い環境保護に役立てます。
また各施設様への報告や啓蒙活動にも積極的に取り組んでおります。
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ショールームではカタログに掲載中の商品を取り揃え、実際に手に取ってご確認いただけます。お越しの方はご予約の上、お越しください。
